Unser Versprechen an Qualität

Frisch. Authentisch. Von bester Qualität – jeden Tag.

In unserem Sushi-Bar legen wir grossen Wert auf Frische, Qualität und Transparenz. Unsere Zutaten stammen aus sorgfältig ausgewählten und vertrauenswürdigen Herkunftsländern. Der Fisch für unsere Sushi-Gerichte wird frisch bestellt, streng kontrolliert und entspricht höchsten Qualitätsstandards. Auch bei Fleisch und anderen Zutaten achten wir auf verantwortungsvolle Herkunft und erstklassige Verarbeitung. So garantieren wir Ihnen nicht nur authentischen Geschmack, sondern auch ein sicheres und genussvolles Esserlebnis.

Lachs aus Schottland

Thunfisch aus den Philippinen und Japan

Garnelen aus Norwegen und Vietnam

Fleisch aus der Schweiz

Lunchmenü

11:30 – 14:00

Unsere Speisekarte

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Über uns

Schweizer Qualität, asiatischer Geschmack

Angel Liu ist Mutter von zwei wundervollen Kindern. Schon in ihrer Kindheit liebte sie es, mit ihrer Großmutter Dumplings und Nudelsuppe zuzubereiten. Seitdem ist es ihre Leidenschaft, eine großartige Köchin zu sein.

Sie ist überzeugt, dass wir in der heutigen Zeit gesund und frisch zubereitet essen sollten – ohne Chemikalien. Deshalb bietet Angel Liu hausgemachte Dumplings und frisch zubereitetes Sushi an – zum Mitnehmen oder zum Genießen in unserem Sushi-Take-away.

Für die Zubereitung verwenden wir Schweizer Fleisch. Unser Lachs stammt aus Schottland, da er zu den besten rohen Lachsen der Welt gehört. Auch Schweizer Gemüse wird, wann immer möglich, verwendet.

Die Seele der chinesischen Küche

Mehr als nur Essen

Tradition

Über Generationen weitergegeben – Rezepte voller Geschichte und Liebe.

Balance

Yin und Yang auf dem Teller: Ausgewogene Aromen, Texturen und Zutaten.

Frische Zutaten

Gemüse, Fleisch und Fisch – täglich frisch und sorgfältig ausgewählt.

Handgemacht

Jede Dumpling und jede Nudel ist ein kleines Kunstwerk – von Hand gefertigt.